แหล่งเรียนรู้การปลูกพืชออร์แกนิกและการทำขนมไทย เป็นแหล่งเรียนรู้ที่ส่งเสริมให้นักศึกษาและประชาชนในชุมชนได้เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติจริง โดยมีองค์ประกอบสำคัญ ได้แก่ สถานที่และวัสดุอุปกรณ์ที่เหมาะสม วิทยากรผู้มีความรู้ และกระบวนการถ่ายทอดความรู้ที่เป็นระบบด้านการปลูกพืชออร์แกนิก มุ่งเน้นการปลูกพืชปลอดสารเคมี การใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างคุ้มค่า และการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมด้านการทำขนมไทย มุ่งเน้นการเรียนรู้สูตรขนมไทย การเลือกวัตถุดิบ การฝึกทักษะการทำขนม และการอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นแหล่งเรียนรู้ทั้งสองด้านช่วยพัฒนาทักษะอาชีพ สร้างรายได้เสริม และส่งเสริมการพึ่งพาตนเองตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงให้แก่ผู้เรียนและชุมชนอย่างยั่งยืน
ภาพปกหลัก
